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新乡市苗老太小吃培训学校
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苗老太美食战略研讨部，经研究发现：黑色素有抗衰老作用 。
黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。与精白米相比，黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右；钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍；赖氨酸含量是它的2—2.5倍。
自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品。《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。
由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
苗老太美食战略研讨部研制的黑米粥具有养颜美容的效果最好。研讨部发现黑米中有更多地营养成分，黑米往往于大米小米的加工截然不同，黑米的精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。
苗老太学校大好消息
为了积极响应温总理2009年6月3日在国务院主持召开国务院常务会议：“研究布置加强就业措施，继续抓好高校毕业生等重点群体就业精神。”苗老太学校用实际行动，积极响应党的号召，为社会奉献更多的爱心，减轻社会就业压力。国家有难，匹夫有责。经苗老太学校校委会研究决定：
苗老太小吃培训迎国庆，惊喜多多，为建国六十周年献礼，苗老太学校特推出优惠活动。
从十月一日起对返乡农民工，自主创业大学生【免费学】十五项砂锅技术：(凭村委会证明)
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二、 迎“国庆”对全国的军嫂免费传授三项小吃技术（香凉皮，香米皮，牛奶蒜），全部免费，学期是7-15天。（持身份证及部队团级以上证明）
三、对以下返乡农民工，特困户，残废军人，残疾人，复原军人，劳改释放人员从（香凉皮，香米皮，牛奶蒜）任选一项免费，吃住免费。（持身份证以及各种有效证件）
我们学校的宗旨：上为政府分忧，下为百姓解愁。
学校热线电话：
0373-3044959 13937311643
乘车路线：(火车站) 河南省新乡市乘55路车、胜利路与健康路交叉路口（原市委客房站）向前走20米路东即到
苗老太特色小吃培训学校
活动日期 2013年3月15日---2013年4月15日，时间不等人，机会不等人。
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