苗老太小吃培训学校
致富热线:13937311643
培训项目
培训项目
首页 > 培训项目

砂锅狮子头

发布:miaolaotai浏览:0次

砂锅狮子头

砂锅狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道传统菜。传说狮子头做法始于隋朝,是隋炀帝游幸时,以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜,据说原名葵花斩肉、葵花肉丸,唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼,金钱虾饼,象牙鸡条,葵花献肉四道名菜,令座中宾客叹服,葵花献肉被改名为狮子头。


培训内容
砂锅狮子头技术培训
培训过程

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、砂锅狮子头的系统讲述; 
2、砂锅狮子头原料的选购; 
3、砂锅狮子头食材的预加工; 
4、砂锅狮子头加工的基本标准; 
5、砂锅狮子头加工的工艺步骤; 
6、砂锅狮子头经营定价原则; 
7、培训调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
培训费用请及时与我们联系!
最新优惠  点击查看最新优惠活动详情 》
特别赠送1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
姓名:
电话:
地址:
邮箱:
内容:
验证码:
小吃项目
教学现场
QQ客服
免费咨询
网上报名
最新项目
教学现场
学员问答
成功学子
咨询热线
13937311643