小笼包-产品展示 - 小吃培训_小吃加盟_新乡小吃培训学校-苗老太特色小吃培训

培训项目

首页 > 培训项目

小笼包

项目介绍：

很多人不知道灌汤包和小笼包的区别，苗老太小吃培训学校为大家讲解灌汤包与小笼包的不同之处：

小笼包，顾名思义，是放在小蒸笼里蒸的。

1.有汤汁的，加入了皮冻，叫小笼汤包。皮又薄又筋道,半透明,做法是面粉不发酵。

2.没有汤汁的，就是一般的小肉包。皮没有上面一种薄，要发酵面粉做。

灌汤包：顾名思义，就是包子里面有汤汁的，即加入了皮冻。

1.大汤包。

2.小汤包就是个子不同而已。

总的来说，灌汤包比小笼包稍大，而且更注重汤的味道，有些灌汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁，馅味和皮味可能要稍好一些。

培训了解：

培训内容

小笼包技术培训

培训过程

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1、小笼包的系统讲述；
2、小笼包原料的选购；
3、小笼包食材的预加工；
4、小笼包加工的基本标准；
5、小笼包加工的工艺步骤；
6、小笼包经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

培训费用